El corcho: propiedades y origen del tapón de vino

El corcho: propiedades y origen del tapón de vino

La capacidad aislante de muchos materiales se basa en mantener aire inmovilizado en su interior. La naturaleza ofrece este tipo de protección de distintas formas, como el pelaje de los animales y la estructura del corcho. Los animales se protegen de las bajas...
Cómo catar un vino: fases, aromas y defectos básicos

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Cómo catar un vino Aprender cómo catar un vino no consiste en utilizar palabras complicadas, sino en prestar atención a lo que vemos, olemos y percibimos en boca. La cata permite describir un vino de forma ordenada, comparar diferentes botellas y reconocer algunas de...
EL ALCORNOQUE

EL ALCORNOQUE

EL ALCORNOQUE «El alcornoque es la única fábrica de corcho que existe en el mundo». Ramón García Márquez El alcornoque (Quercus suber) es un árbol característico del clima mediterráneo. Junto con la encina, es una de las especies que predominan en la dehesa de la...
Qué es un Tapón de Corcho Natural

Qué es un Tapón de Corcho Natural

El tapón de corcho natural es una pieza única extraída de la corteza del alcornoque (Quercus suber), utilizada para sellar botellas de vino y otras bebidas. A diferencia de otros cierres, este material se obtiene mediante un proceso completamente natural y sostenible....